Glosario limpieza de conductos
Campanas extractoras y filtros — qué es
Campanas que extraen humos, vapores y grasa de las cocinas. Sus filtros y conductos acumulan grasa, principal causa de incendio en hostelería; el RITE IT.3 obliga a su limpieza periódica.
Qué es Campanas extractoras y filtros
Campanas que extraen humos, vapores y grasa de las cocinas. Sus filtros y conductos acumulan grasa, principal causa de incendio en hostelería; el RITE IT.3 obliga a su limpieza periódica.
Qué significa para ti
Si tu restaurante, hotel o comunidad tiene cocina, la grasa en campanas y conductos es un riesgo de incendio; la limpieza periódica con certificado RITE IT.3 te deja en regla.
Preguntas frecuentes — Campanas extractoras y filtros
¿La grasa en la campana es peligrosa?
Sí. La grasa acumulada en campanas y conductos de cocina es muy inflamable y la principal causa de incendio en hostelería. La limpieza periódica reduce el riesgo.
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